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- [发明专利]加热食品用材料及其应用加热食品用材料的加热食品-CN201210447896.9无效
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斉藤進一
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斉藤進一
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2012-11-09
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2013-03-13
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A21D13/00
- 加热食品用材料及其应用加热食品用材料的加热食品，本发明涉及加热食品用材料及使用加热食品用材料的加热食品。本发明解决了现有的加热加工食品用材料添加到面团里经烘焙后制成的加热食品储存后果酱化的部分收缩，在面团里形成空洞，同时产生糖再结晶的技术问题。本发明的加热食品用材料是以糖类、谷物粉和呈味料为必须原料，加水做成混合面团后，在压力下让水浸润、混练，然后把混练的面团成形、干燥后制成的。将本发明的加热食品用材料添加在含水或加水的食品素材中，一起加热得到的加热食品。应用本发明的加热食品用材料的加热食品抑制了储存过程中的空洞化和糖的再结晶，不仅适用于短尝味期的食品，也适用于尝味期长的加热食品。
- 加热食品用材料及应用
- [实用新型]自加热食品包装盒固定盖及自加热食品包装盒-CN201921005491.3有效
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王波
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广州食傅记食品有限公司
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2019-06-28
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2020-04-07
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B65D81/34
- 本实用新型公开了自加热食品包装盒，包括食品杯、自加热杯以及自加热食品包装盒固定盖，所述自加热食品包装盒固定盖，包括主体、第一卡槽和第二卡槽，主体的内壁上设置有一承托台，第一卡槽设置在主体的内壁上且位于所述承托台的上方，第二卡槽设置在主体的内壁上且位于所述承托台的下方所述食品杯的上边缘与所述第一卡槽相适配，以使食品杯自上而下卡装在自加热食品包装盒固定盖上且承托在所述承托台上，所述自加热杯的上边缘与所述第二卡槽相适配，以使自加热杯自下而上卡装在自加热食品包装盒固定盖上；通过设置固定盖，能够将加热发烫的食品杯和自加热杯隔开，以使自加热食品能够直接饮用，方便快捷。
- 加热食品包装固定
- [发明专利]蒸汽加热装置及食品加热方法-CN97112497.3无效
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服部信之;新川善道
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日东冷热制作所股份有限公司
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1997-06-18
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1998-07-22
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A47J27/04
- 本发明涉及一种蒸汽加热装置及食品加热方法,其特征是蒸汽加热装置1持有能插入馒头等的被加热食品2的针状的蒸汽喷射管4,把被加热食品2插入蒸汽喷射管4,并放在底板8上,用盖子9盖起来。在高温度蒸汽室12里面,滴入蒸汽皿13里的水滴15,立刻被蒸发,并由与上部开口8a连接的蒸汽喷射嘴4b处,对食品内部进行喷射,由于自被加热食品2的内部进行蒸汽加热,故被加热食品2可在极短的时间里被加热。可防止食品的变味。
- 蒸汽加热装置食品方法
- [实用新型]一种油炸预制菜食品加热自动售卖机-CN202320552418.8有效
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董永辉
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董永辉
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2023-03-21
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2023-09-22
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G07F9/10
- 本实用新型属于食物加热领域，特别是涉及一种油炸预制菜食品加热自动售卖机。自动售卖机包括售卖柜主体1、机械臂2、食品容器3、食品加热装置4；当所述自动售卖机接收到制作信号后，机械臂2用于基于食品容器3装取待加热食物，并基于食品容器3将装取的取待加热食物送至食品加热装置4中，以用于食品加热装置4对食品容器3中装取的待加热食物进行加热；机械臂2还用于在待加热食物加热完毕后，将食品容器3中加热完毕的食物装至出餐盒5中。解决了当前自动售卖设备只能卖冷食、零售、饮料等简单单一的现状，实现浅炸类预制菜食品或食品半成品的即热即食的自动售卖。
- 一种油炸预制食品加热自动售卖
- [实用新型]自热食品包装盒-CN202321205325.4有效
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陈华卿;阎永战;林文标
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台州市祥珑食品容器科技股份有限公司
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2023-05-18
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2023-09-29
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B65D81/34
- 本实用新型提供了一种自热食品包装盒，属于食品包装技术领域。它解决了现有的自热食品不方便加水到加热包上的问题。本自热食品包装盒，包括内盒和外盒，内盒嵌在外盒的内部且与外盒转动连接，外盒的侧壁与内盒的侧壁之间具有加热腔，加热腔内放置有水包和加热包且水包位于加热包的上方；内盒的顶壁设置有多个排气孔，排气孔与加热腔相连通，内盒的顶壁上还设置有封盖层，封盖层能封盖住内盒的内腔和排气孔；自热食品包装盒还包括固定在内盒或外盒上的切割刀。本自热食品包装盒加热更加方便，用户只需转动外盒使切割刀割破水包即可，减小了用户使用自热食品的操作步骤，也满足了处于难以获得食用水的环境情况下的使用。
- 食品包装
- [发明专利]微波炉真空加热制作膨化食品的方法-CN202011585453.7在审
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姚志勇
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姚志勇
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2020-12-24
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2021-03-26
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A23P30/32
- 本发明属于食品机械领域，特别是涉及一种微波炉真空加热制作膨化食品的方法。本发明是由微波炉和抽真空装置组成。微波炉包括微波发生装置和食品加热室。抽真空装置包括真空泵、连接管路、食品加热负压容器。食品加热负压容器由绝缘材料组成。食品加热负压容器内放置待加热食品。待加热食品放置在食品加热负压容器中，食品加热负压容器放置在微波炉中，食品加热负压容器通过中空的管路从微波炉箱体中引出并连接到真空泵上。开启真空泵，微波炉内食品加热负压容器被抽成负压，其中的待加热食品体积膨胀。此时，开启微波炉，微波辐射的高温将膨胀的食品固化，达到食品膨化的目的。
- 微波炉真空加热制作膨化食品方法
- [实用新型]微波炉真空加热制作膨化食品的装置-CN202023232937.1有效
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姚志勇
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姚志勇
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2020-12-24
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2021-12-14
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A23P30/32
- 本发明属于食品机械领域，特别是涉及一种微波炉真空加热制作膨化食品的装置。本发明是由微波炉和抽真空装置组成。微波炉包括微波发生装置和食品加热室。抽真空装置包括真空泵、连接管路、食品加热负压容器。食品加热负压容器由绝缘材料组成。食品加热负压容器内放置待加热食品。待加热食品放置在食品加热负压容器中，食品加热负压容器放置在微波炉中，食品加热负压容器通过中空的管路从微波炉箱体中引出并连接到真空泵上。开启真空泵，微波炉内食品加热负压容器被抽成负压，其中的待加热食品体积膨胀。此时，开启微波炉，微波辐射的高温将膨胀的食品固化，达到食品膨化的目的。
- 微波炉真空加热制作膨化食品装置
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